金砖普洱是生茶还是熟茶

金砖普洱属于熟茶类别。这种茶经过人工渥堆发酵工艺处理，发酵温度控制在50-65摄氏度之间，时间持续约45天。金砖普洱的外形呈紧压方块状，颜色呈深褐色或红褐色，茶汤呈酒红色或红褐色，口感醇厚顺滑，带有独特的陈香和熟果香。熟茶的制作过程包括杀青、揉捻、渥堆发酵和干燥四个主要步骤，最终形成金砖普洱的独特品质。

金砖普洱的熟茶特性使其具有更好的陈化潜力。存放3-5年后，茶汤会更加醇厚，香气更加丰富。金砖普洱的茶多酚含量在发酵过程中降低了约40%，但茶多糖含量增加了约25%。这种茶适合饭后饮用，有助于消化。金砖普洱的包装采用传统棉纸包裹外层，再以竹笋叶包裹，既防潮又透气，为茶叶的后期转化提供了良好环境。冲泡时水温需保持在95-100摄氏度，前3泡快速出汤，之后可延长浸泡时间。