时间:09-17人气:27作者:不二盆友
普洱茶不需要冷藏保存。茶叶存放在常温、干燥、通风的环境中最为适宜。高温会导致茶叶加速氧化,潮湿环境容易滋生霉菌。普洱茶饼、茶砖等紧压茶形态,适合用棉纸或茶罐包装,放在避光处存放。云南昆明、广州等地的茶商仓库常年温度保持在20-30摄氏度之间,存放的普洱茶依然能良好转化。家庭存放时,远离厨房、浴室等潮湿区域即可。
普洱茶冷藏反而可能影响其自然发酵过程。茶叶在低温环境下,微生物活动减缓,不利于普洱茶的后期转化。专业茶仓的温湿度控制研究表明,恒定的环境温度比低温更有利于茶叶品质的稳定。北京、上海等地的茶叶收藏者普遍将普洱茶存放在书柜、茶柜等家中稳定环境中。茶叶包装密封后,放置在阴凉处,每3-6个月检查一次,确保无受潮变质即可。
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