大蒜中后期的管理技术

大蒜中后期需水量增加，保持土壤湿润但不积水是关键。每隔7-10天浇水一次，雨季及时排水。此阶段需追肥2-3次，每亩施用高钾复合肥15-20公斤，促进蒜头膨大。同时注意防治叶枯病和锈病，可用代森锰锌或三唑酮喷雾防治。人工除草2-3次，避免伤及根系，确保植株健康生长。

大蒜收获前20天停止浇水，让蒜头外皮干燥。当植株下部叶片变黄、上部叶片仍呈绿色时为最佳收获期。收获后选择阴凉通风处晾晒3-5天，避免阳光直射导致蒜瓣灼伤。储存前剔除病、虫、伤蒜头，编辫或网袋存放，保持温度0-5℃，湿度60-70%，可保存6-8个月。定期检查，及时处理变质蒜头。