服务员要负责打扫卫生吗

服务员确实需要承担部分清洁工作。餐厅服务员在顾客用餐间隙会收拾空盘、擦拭餐桌、清理地面垃圾。高峰期结束后，服务员会协助打扫整个用餐区域，包括整理餐具、清洁餐椅、补充纸巾和洗手液等用品。服务员每天工作开始前，会检查自己负责区域的卫生状况，确保桌面无污渍、地面无杂物。

餐厅服务员清洁职责还包括维护卫生间整洁。服务员会定时检查卫生间，补充洗手液、纸巾，擦拭洗手台和镜面，清理垃圾桶。餐厅服务员还需保持工作区域整洁，如收银台、餐具存放区等。服务员发现餐厅设施损坏或卫生问题，会及时上报管理人员处理。