煎饼果子利润怎么样

煎饼果子利润相当可观。一份普通煎饼果子成本约3元，售价10元，单份利润7元。一个熟练师傅每小时能做30-40份，日营业额300-400元，扣除原料成本，日利润200-250元。学校、商业区等人流量大的地段，日销量可达百份以上，利润更加可观。薄脆、鸡蛋、面粉等原料成本低廉，且保存期长，损耗极小，进一步提高了利润空间。

煎饼果子投资门槛低，回本快。一个小摊位投资约2000-3000元，包括摊车、原料和简单设备。正常情况下，15-20天即可收回成本。食材采购渠道简单，可批量购买降低成本。配方灵活，可根据地区口味调整，增加特色配料如培根、芝士等，售价提高至15-20元，利润翻倍。节假日和特殊活动期间，销量常达平时的2-3倍，利润大幅提升。