雪糕冒冷气是什么现象

雪糕冒冷气是冷凝现象。空气中的水蒸气遇到雪糕表面低温，迅速凝结成小水滴，形成白雾状气体。这种现象在夏季尤为明显，室外温度30度时，雪糕周围温度可降至零下5度左右，温差越大，冷凝效果越明显。冰箱里拿出的饮料瓶也会出现同样情况，表面会形成一层水珠。

雪糕周围的白雾其实是微型云朵。冷热空气交汇时，水蒸气遇冷凝结成微小液滴，悬浮在空气中形成可见雾气。冬季哈气成白雾原理相同，都是水蒸气遇冷凝结。气象学中，云的形成也是这一过程在大气中的表现，只是规模更大，高度更高。