洋酒开封后的保质期是多久

洋酒开封后，威士忌能保存6-12个月，白兰地约3-6个月，伏特加、金酒等烈酒可维持2年以上。开封后需密封保存，避免阳光直射。葡萄酒开封后，红葡萄酒能放3-5天，白葡萄酒2-3天，起泡酒仅1-2天。甜酒如波特酒可保存2周。利口酒开封后能保持3-6个月。所有洋酒开封后，品质会随时间下降，风味逐渐变淡。

洋酒开封后的保存环境也很关键。冰箱冷藏能延长葡萄酒和白兰地的保存时间1-2天。使用真空泵抽出瓶中空气，可延长红葡萄酒至5-7天。小瓶分装能减少氧气接触，延长保存期。朗姆酒和龙舌兰酒开封后，放在阴凉处能保持1年不变质。清酒开封后需冷藏，并在3天内饮用完毕。洋酒开封后，使用专用酒塞比普通软木塞效果好得多。