酸木瓜是什么水果

酸木瓜是热带地区常见的一种小型水果，外形呈椭圆形，表皮光滑成熟时呈金黄色。果肉质地柔软，味道酸甜适中，富含维生素C和膳食纤维。酸木瓜可以直接食用，也可以制作成果汁、果酱或腌制小菜。在东南亚国家，酸木瓜常被用于烹饪泰式沙拉和咖喱，增添独特的酸味。酸木瓜树适应性强，生长周期约8-10个月，每年可结果2-3次，每株产量约30-50公斤。

酸木瓜含有丰富的消化酶，有助于促进食物消化和蛋白质分解。传统医学中，酸木瓜被用于缓解胃部不适和炎症。酸木瓜种子可以榨取食用油，果皮可制成动物饲料。酸木瓜提取物被广泛应用于美容产品中，具有抗氧化和保湿功效。酸木瓜采摘后3-5天内达到最佳食用状态，储存温度控制在10-15摄氏度可延长保鲜期至2周左右。