荔枝什么季节发芽

荔枝树在春季开始发芽，具体时间因地区气候差异而异。广东地区一般在2月下旬至3月初，福建多在3月上中旬，广西则常在2月底。温度达到15摄氏度以上时，荔枝枝条上的芽点会逐渐膨大，嫩绿的新芽从灰褐色的老枝上冒出。这个过程持续约2-3周，新芽随后展开成小叶片。

荔枝发芽需要充足水分，春季的雨水正好满足这一需求。北方温室种植的荔枝因人工控温，发芽时间可提前至1月。海南等热带地区因气候温暖，荔枝发芽期甚至可延续至4月。新芽初呈淡红色，随着生长逐渐变绿，这个过程大约需要10天时间完成颜色转变。