红酒多少酒精度数

红酒酒精度数一般在12度到15度之间。法国波尔多红酒约13.5度，意大利基安蒂红酒约14度，美国纳帕谷红酒约15度。澳大利亚巴罗萨谷 Shiraz 红酒可达15.5度，德国摩泽尔产区红酒约11度。不同产区、葡萄品种和酿造工艺导致酒精度差异。气候温暖的地区葡萄含糖量高，发酵后酒精度自然高。寒冷地区葡萄含糖量低，酒精度相对较低。

红酒酒精度影响口感和保存时间。13度以上的红酒适合长期陈年，可达10年以上。12度左右的红酒适合3-5年内饮用。低酒精度红酒(11度)口感轻盈，高酒精度(15度以上)口感浓郁。酒标上会明确标注酒精含量，购买时可直接查看。开瓶后，酒精度高的红酒保存时间较短，建议2-3天内饮用完毕。