西瓜多久才能摘

西瓜从种植到成熟采摘需要大约80到100天时间。早熟品种约80天可收获，中晚熟品种则需要90到100天。成熟西瓜的特征包括：瓜蒂卷曲变干，瓜皮表面花纹清晰，底部接触地面的部分由白色变为黄色，用手拍打发出沉闷的"嘭嘭"声。瓜农会在开花后标记日期，精确计算采摘时间，确保西瓜糖分积累达到最佳状态。

西瓜采摘时机对品质影响极大。高温季节西瓜生长速度快，授粉后30天进入膨大期，最后20天糖分快速积累。清晨是最佳采摘时间，此时西瓜水分充足，温度较低。采摘时保留3-4厘米瓜蒂，能延长保鲜时间2-3天。成熟西瓜采摘后不宜立即食用，放置3-5天"后熟"过程能进一步提升甜度和口感。西瓜运输过程中应避免剧烈震动，防止内部果肉损伤。