榴莲的成熟期是什么时候

榴莲成熟期一般在每年5月到8月之间，不同品种时间略有差异。金枕榴莲在6-7月达到最佳食用状态，猫山王则在7-8月完全成熟。泰国东部的榴莲树每年能结出15-20个果实，每个重量约2-3公斤。马来西亚的榴莲季从5月开始持续到8月，高峰期在6月。果园里的榴莲需要经过90-110天的生长期才能采摘，此时果皮呈黄绿色，果肉饱满香甜。

榴莲成熟后，果皮会自然裂开小缝，散发出浓郁气味。成熟的果肉呈金黄色，质地软糯，甜度达到20-25度。采摘后的榴莲在室温下可保存3-5天，冷藏能延长至7天。新加坡市场上每天销售约5000个榴莲，其中80%来自马来西亚和泰国。成熟的榴莲果肉含有丰富维生素和矿物质，每100克果肉提供约150卡路里能量。