时间:09-17人气:30作者:吃果果
海南不产帝王蟹。帝王蟹主要栖息在寒冷的深海区域,阿拉斯加、挪威、俄罗斯等地是主要产地。帝王蟹需要低温环境生存,海南热带气候无法满足这一条件。市场上所谓的"海南帝王蟹"实为其他品种蟹类,或是从外地运输至海南销售的产品。帝王蟹的生长周期长达10年,对水质和温度要求极高,海南海域不具备这样的自然条件。
帝王蟹捕捞需要专业设备和极端环境作业。捕捞深度常达300米以下,水温需保持在0-5摄氏度。海南渔民主要捕捞的是青蟹、花蟹等本地品种。帝王蟹运输成本高昂,从原产地到海南需全程冷链,价格因此翻倍。海南餐厅销售的帝王蟹基本依靠进口,本地海域无法自然生长或养殖这种深海蟹类。
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