日本农业部叫什么

日本农业部正式名称是农林水产省，简称"农林省"。这个部门负责管理国家农业、林业、渔业及食品政策。农林水产省下设多个局，如农产局、林野厅、水产厅等，负责具体领域工作。该部门还负责食品安全监管、农产品贸易谈判及农村发展计划。日本全国有47个都道府县设有对应的地方分支机构，执行中央政策。

农林水产省总部位于东京千代田区，拥有约2万名员工。部门预算超过2万亿日元，是日本政府中规模较大的部门之一。该部门还负责管理国家森林资源、推广可持续农业技术，以及处理国际农产品贸易争端。农林水产省还运营多个研究机构，开发新品种农业技术，并负责监测和应对自然灾害对农业的影响。