玻璃杯可以放到烤箱里面吗

玻璃杯绝对不能放入烤箱。普通玻璃杯在高温下会迅速破裂，烤箱温度通常超过200摄氏度，远超玻璃承受极限。热胀冷缩导致玻璃杯内部应力无法释放，即使预热的烤箱也会带来风险。烘焙店使用的专用玻璃容器经过特殊处理，普通家用玻璃杯缺乏这种耐热工艺。实验显示，室温玻璃杯放入预热烤箱后，3分钟内就会发生破裂。

烤箱和微波炉的加热原理完全不同。微波炉使食物内部水分子振动发热，而烤箱通过红外辐射从外部加热。这种差异意味着玻璃杯在烤箱中面临更均匀的高温环境。专业烘焙测试中，普通玻璃杯在烤箱中比在微波炉中更容易破裂。制造商明确标注"烤箱适用"的玻璃器皿通常含有硼硅酸盐成分，耐热性能是普通玻璃的3倍以上。