蔬菜分别是在哪个月份生长

春季蔬菜如菠菜、生菜、豌豆在3月到5月生长。番茄、黄瓜、辣椒在4月开始种植，6月收获。根茎类蔬菜如胡萝卜、萝卜在3月播种，5月成熟。叶菜类如白菜、芥菜在4月生长，6月可收获。豆类如四季豆、豇豆在4月播种，6月结果。春季气温回升，雨水增多，适合大多数蔬菜生长。

夏季蔬菜如茄子、冬瓜、南瓜在5月到8月生长。玉米、土豆在4月种植，7月收获。瓜类如西瓜、甜瓜在5月播种，8月成熟。秋葵在5月种植，7月开始收获。夏季阳光充足，温度高，喜温蔬菜生长迅速。高温多雨的环境让番茄、黄瓜等结果类蔬菜产量高。夏季也是许多根茎类蔬菜的生长期，如生姜、芋头在5月种植，9月收获。