蜂蜜能放入冰箱冷藏室保存吗

蜂蜜可以放入冰箱冷藏室保存，但不是最佳选择。低温环境会让蜂蜜结晶，质地变硬，难以取用。蜂蜜天然具有低水分和高糖分特性，这使它成为天然防腐剂，室温下也能长期保存。许多家庭将蜂蜜存放在橱柜中，使用方便，状态稳定。冰箱温度波动还会导致蜂蜜吸潮，影响品质。

蜂蜜的最佳保存方法是密封容器置于阴凉干燥处。理想的保存温度是10-21摄氏度，远离阳光直射。开封后的蜂蜜如果出现结晶现象，可将其放入温水中(不超过40摄氏度)轻轻搅拌即可恢复液态。蜂蜜保质期很长，许多考古发现的千年蜂蜜仍可食用，说明其卓越的保存能力。