东北的特产是什么

东北特产丰富多样，长白山人参闻名全国，质地饱满，药用价值极高。大兴安岭的蓝莓果酱酸甜可口，富含多种维生素。五常大米颗粒饱满，米饭清香四溢。哈尔滨红肠风味独特，肉质紧实有嚼劲。延边苹果梨个大汁多，甜脆可口。这些特产展现了东北独特的自然条件和传统工艺。

东北的冻梨是冬季特色水果，经过冷冻后口感绵软，甜度倍增。抚顺煤精雕刻工艺精湛，作品栩栩如生。辽宁鞍山的岫玉质地温润，色泽艳丽。吉林的蕨菜山野菜，营养丰富，口感鲜嫩。黑龙江的木耳肉质肥厚，是极佳的食材。这些特产体现了东北丰富的自然资源和深厚的文化底蕴。