韭菜苗种植后多久可以收获

韭菜苗种植后约30天就能收割第一茬。春季播种的韭菜，生长速度快，20厘米高时就能采收。夏季种植的韭菜，因温度高，生长期缩短，25天左右可收获。秋季种植的韭菜，生长缓慢，需要40天左右才能收割。冬季大棚种植的韭菜，生长周期延长，需50天左右。收割时留3-5厘米高的茬口，有利于韭菜再次生长。

韭菜属于多次收割的蔬菜，第一茬收获后，每隔20-30天又能采收一次。一年内可收割4-6茬，每茬产量约500克/平方米。韭菜的生长周期受温度、光照、水分和施肥量影响。春秋两季是韭菜生长的黄金时期，此时韭菜品质最佳，香味浓郁。夏季高温时韭菜容易老化，冬季则生长缓慢。合理的水肥管理和适当的遮阴措施能显著提高韭菜的产量和品质。