常温下水的水蒸气压力

常温下水的蒸气压约为23.8毫米汞柱，相当于3.17千帕。这个数值在20摄氏度时测量得出，反映了水分子从液态转变为气态的趋势。蒸气压会随温度升高而增加，30摄氏度时达到31.8毫米汞柱，40摄氏度时达到55.3毫米汞柱。蒸气压的概念解释了为什么水会蒸发，即使没有达到沸点。水面的蒸发速度与周围环境的湿度直接相关，湿度越高，蒸发越慢。

水蒸气压对日常生活有多方面影响。食品保鲜中，控制蒸气压可延长食品保质期；建筑行业，材料需考虑蒸气压变化带来的膨胀收缩；气象学中，蒸气压是预测降雨量的关键参数；空调系统设计必须考虑水的蒸气压变化；实验室设备如真空干燥箱利用蒸气压原理去除样品水分。这些应用展示了蒸气压在不同领域的重要性。