芝麻酱能在冷冻储藏吗怎么保存

芝麻酱完全可以冷冻保存，这种方法能延长保质期6个月以上。冷冻前确保容器密封严实，防止冰箱异味渗入。取出后需在冷藏室缓慢解冻，避免温度骤变导致品质变化。开封后的芝麻酱若短期内用不完，建议分成小份冷冻，每次取用一份即可。冷冻后的芝麻酱质地会变硬，使用前需充分搅拌均匀。

芝麻酱的最佳保存方式是阴凉避光处密封存放，开封后需冷藏并尽快食用完。每次取用后务必擦干净瓶口，避免水分进入导致变质。存放时可将芝麻酱表面覆盖一层食用油，形成保护层隔绝空气。购买时选择小包装更利于保存，避免大罐开封后长期存放影响风味。保存得当的芝麻酱能保持浓郁香味和顺滑质地。