200克冰激凌粉需要多少水

200克冰激凌粉需要加入约500毫升水。这个比例能让冰激凌粉充分溶解，形成适合冷冻的浓稠液体。实际操作中，分3次加水效果更好，每次加水后搅拌2分钟，确保没有结块。冰激凌粉与水的比例直接影响口感，水太少会太干硬，水太多则过于稀薄。家庭制作时，可用量杯测量水量，保证每批次口味一致。

冰激凌粉包装上的说明会提供具体用水量，不同品牌配方略有差异。200克粉配500毫升水是最常见比例，适合制作约1升的冰激凌。夏季制作时，可考虑加入50毫升牛奶增加奶香，冬季则减少50毫升水防止过稀。冷藏4小时后再冷冻，口感会更加细腻顺滑。