超市卖过期产品会怎么样

超市销售过期产品面临严重法律后果。商家需支付高额罚款，金额可达商品价值的10倍。监管部门会立即下架问题商品，责令停业整顿，情节严重者吊销营业执照。消费者可要求退货并索赔，商家还需承担诉讼费用。某连锁超市因销售过期食品被罚50万元，相关责任人被列入行业黑名单，企业声誉遭受不可挽回的损失。

过期产品销售直接影响消费者健康安全。细菌滋生导致食物中毒案例频发，婴幼儿、老人和免疫力低下人群风险更高。超市品牌形象一落千丈，顾客流失率高达60%。供应商合作关系破裂，进货渠道被切断。超市必须建立严格的产品追溯系统，实施"先进先出"管理，每日检查保质期，设置电子提醒，培训员工识别过期商品，确保食品安全零容忍。