酸奶保质期30天多久算临期

酸奶保质期30天，临期一般指到期前7天内。超市货架上的酸奶往往有完整30天保质期，消费者购买后需在23天内食用完。临期酸奶价格通常打7折左右，品质与新鲜酸奶无异，只是接近最佳赏味期。家庭储存酸奶需全程冷藏，温度波动会加速变质过程。酸奶包装膨胀或出现絮状物时，无论是否临期都应丢弃。

酸奶生产日期标注在包装底部，购买前需仔细查看。临期酸奶适合短期内食用完的家庭，开封后需在3天内喝完。酸奶中的益生菌活性随时间降低，临期产品可能减少约20%的益生菌数量。酸奶可作为早餐、零食或烹饪原料，临期酸奶特别适合制作奶昔或烘焙食品，减少浪费的同时保证食品安全。