火龙果成熟的季节是什么时候

火龙果成熟季节因品种和种植地区而异。红皮白肉品种在夏季6月至8月迎来丰收期，而白皮红肉品种则集中在秋季9月至11月。温室种植的火龙果可实现全年供应，但自然成熟的主要季节是夏秋两季。中国南方地区因气候温暖，火龙果成熟期比北方早1-2个月。海南、广东等地的火龙果在5月就能上市，而云南的火龙果成熟期可持续到12月。

火龙果从开花到成熟需要30-45天时间。果实成熟时表皮颜色鲜艳，果皮鳞片变绿，果肉由白色变为红色。成熟的火龙果重量在300-600克之间，甜度达到12-15度。采摘后火龙果可在常温下保存5-7天，冷藏条件下可延长至14天。判断火龙果是否成熟，可通过轻按果实，有弹性且不凹陷即为成熟。