青椰子怎么弄开

青椰子弄开需要准备工具和技巧。找一把锋利的砍刀，将椰子横放，找到椰子顶部三个凹陷点中的一个，用力砍开一个小口。倒出椰水后，将椰子从中间劈成两半。椰子壳坚硬，需要多次用力砍击，确保刀刃稳定。另一种方法是烤箱烘烤，将整颗椰子放入200度烤箱烤15分钟，椰壳会自然裂开，取出后用锤子轻轻敲击即可打开。

青椰子也可以通过冷冻法打开。将整颗椰子放入冰箱冷冻24小时，椰水会结冰膨胀，椰壳会自然裂开。取出后用螺丝刀插入裂缝，轻轻撬开。冷冻后的椰肉更容易挖取，可以直接用勺子挖出食用。这种方法保留了椰水的原始风味，适合制作冰沙或直接饮用。