土豆粉生意怎么样

土豆粉生意在餐饮市场表现稳定，消费群体广泛。街头小店、连锁品牌都经营得不错，客单价15-25元区间，一天能卖出200-300碗。土豆粉食材简单，土豆淀粉加水即可制作，成本控制在每碗5-8元。冬季是销售旺季，许多店铺推出麻辣、酸辣、清汤等多种口味满足不同顾客需求。外卖平台订单占营业额40%左右，年轻人喜欢点外卖解决午餐。

土豆粉店铺投资回报周期短，10-20平米店面装修费用约3-5万元，设备投入2万元左右。熟练工培训1周即可上手操作，人工成本每月3000-4000元。社区周边、学校附近、商业区都是好位置，人流量大的地方月营业额可达6-8万元。食材保质期长，土豆淀粉可存放6个月，干货配菜储存方便。淡季时可通过推出套餐、增加小食组合维持销售额。