时间:09-16人气:26作者:桃夭灼华
桑葚酒泡制时间取决于个人口味偏好。桑葚在酒中浸泡7天可取出,此时酒色淡红,果香清新。浸泡15天后酒色变为深紫,果味浓郁。浸泡30天时酒色浓稠,桑葚营养完全释放。桑葚取出后继续密封存放,酒体更加醇厚。家庭制作时,玻璃容器比塑料容器更适合,避免使用金属工具搅拌,防止氧化变色。温度保持在20-25摄氏度最佳,阳光直射会导致酒体变质。
桑葚取出时机与酒精度数密切相关。15度白酒浸泡桑葚7天即可取出,40度白酒需浸泡14天。桑葚完全变色表明有效成分已充分溶出。桑葚取出后可晾干保存,用于泡茶或制作甜点。酒液需过滤去除果渣,使用细网筛效果最好。开瓶后冷藏保存,3个月内饮用完毕最佳。桑葚酒不宜与药物同服,孕妇及肝病患者应避免饮用。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com