期货红枣是什么品质

期货红枣主要指符合特定标准的干制红枣，这类红枣通常具有中等偏上的品质。期货合约要求红枣果形完整、无霉变、无虫蛀，直径约2.5-3厘米，含水量不超过25%。优质期货红枣色泽红润，肉质饱满，甜度适中，每100克含糖量在60克左右。这些红枣多来自新疆主产区，经过严格筛选，确保符合交割标准。交易者关注的是红枣的均匀度和储存稳定性，期货红枣的包装规格为25公斤/袋，便于储存和运输。

期货红枣的品质还体现在其加工工艺上。现代加工流程包括人工筛选、紫外线杀菌、真空包装等环节，确保产品卫生安全。红枣经过分拣后，按大小分为特级、一级和二级三个等级，期货合约主要交割一级品。储存条件要求温度控制在15℃以下，湿度不超过60%，可保存12个月不降低品质。期货市场对红枣的农残检测严格，限量指标比普通食品低30%，确保食品安全性。