番茄的季节是什么时候

番茄的最佳采摘季节是夏季，具体从6月持续到8月。这段时间内，阳光充足，温度适宜，番茄能充分积累糖分和营养。市场上常见的品种如圣女果、牛番茄、罗马番茄都在这个季节达到最佳成熟度。番茄在7月产量最高，价格相对稳定，品质也最好。许多地区的农场会在6月底开始供应新鲜番茄，8月底逐渐减少。

番茄的生长周期约为3-4个月，春季种植的番茄在夏季成熟。北方地区番茄季节稍晚，7-9月是主要供应期；南方温暖地区可提前到5月。温室种植技术使番茄全年供应成为可能，但自然生长的番茄在夏季风味最佳。番茄酱、番茄汁等加工产品在番茄丰收季节9月达到生产高峰。