天津桑椹在什么时候成熟

天津桑椹每年5月中旬开始成熟，6月上旬达到采摘高峰。桑园街、西青区和武清区的桑园里，果实由青变紫，甜度逐渐增加。成熟桑椹饱满多汁，颜色深紫，轻轻一捏就能流出汁液。当地农户会在清晨采摘，避开正午高温，保持果实新鲜度。天津的气候条件特别适合桑椹生长，充足的阳光和适量雨水让果实糖分积累充分。

天津桑椹成熟期可持续约20天，不同品种成熟时间略有差异。大乌桑、白玉桑和红珍珠桑在6月初陆续成熟，果农会分批采摘。市场供应从5月下旬持续到6月底，超市和水果摊位上摆满新鲜桑椹。天津人喜欢在这个季节购买桑椹，既可以鲜食，也能制作桑椹酒或桑椹干。果实成熟时，整个桑园弥漫着香甜气息，吸引不少市民前往采摘体验。