玉米是属于什么类

玉米属于禾本科植物，学名为Zea mays。这种作物原产于美洲，现在全球广泛种植。玉米植株高度可达2-3米，茎秆粗壮，叶片宽大。玉米粒排列在穗轴上，每穗可包含400-800粒种子。玉米籽粒由胚乳、胚芽和种皮组成，富含淀粉、蛋白质和多种维生素。玉米有多个变种，包括甜玉米、爆裂玉米和糯玉米等。

玉米在植物分类学上属于一年生草本植物，是重要的粮食作物和经济作物。玉米的根系为须根系，没有明显的主根。玉米花为雌雄同株，雄花形成顶生的圆锥花序，雌花形成腋生的肉穗花序。玉米的生长周期约需90-120天，从播种到收获经历发芽、出苗、拔节、抽雄、吐丝和成熟等阶段。玉米的产量高，适应性强，能在多种气候条件下生长。