荔枝什么时候开始上市

荔枝上市时间因产地不同而有所差异。广东地区的荔枝每年5月中旬开始陆续上市，6月上旬达到盛产期。福建荔枝成熟期稍晚，一般在5月下旬至7月初。广西荔枝则从5月底开始供应市场，可持续到7月中旬。云南由于气候条件特殊，荔枝上市期可延长至8月。不同品种的荔枝成熟时间也有区别，三月红、妃子笑等早熟品种5月初就能见到，而桂味、糯米糍等晚熟品种则要等到6月中下旬。

荔枝上市时间受气候影响明显。温暖湿润的春季有利于荔枝开花坐果，2022年广东部分地区因雨水偏多导致荔枝减产，上市时间推迟约一周。荔枝树需要充足的光照和适宜的温度，北方温室种植的荔枝通过人工调控环境，可实现全年供应，但口感和风味不如自然成熟的好。荔枝采摘后保鲜期短，运输过程中需要全程冷链，这也影响了其上市时间和市场供应范围。