切糕可以保存多久

切糕在常温环境下能保存3到5天，需放置阴凉干燥处。冷藏条件下可延长至7到10天，用保鲜膜包裹防止水分流失。切糕含糖分和坚果，高温环境易变质，夏季建议放入冰箱。家庭制作的切糕因无防腐剂，保存时间短于市售产品。开封后的切糕应尽快食用，避免细菌滋生。

切糕真空包装可保存30天左右，未开封状态下效果最佳。冷冻保存可达3个月，食用前需自然解冻。切糕受潮后易发霉，保存环境湿度控制在40%到60%之间最佳。切糕中的坚果油脂氧化会产生哈喇味，密封保存能减缓这一过程。不同配方的切糕保存时间存在差异，蜂蜜含量高的切糕保质期相对较长。