天尖属于什么茶

天尖属于黑茶类，是湖南安化黑茶中的上品。采用一芽一叶或一芽二叶的鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成。天尖茶外形条索紧结，色泽乌润，汤色橙红明亮，滋味醇厚回甘。天尖茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分，具有助消化、降脂减肥、抗氧化等功效。优质的安化天尖茶可冲泡5-8次，茶味依然浓郁。

天尖茶在历史上曾是朝廷贡茶，被誉为"茶中珍品"。现代天尖茶分为天尖、贡尖、生尖三个等级，其中天尖品质最优。天尖茶适合用紫砂壶或盖碗冲泡，水温控制在95-100℃。冲泡时，取茶5-8克，注入热水后快速洗茶，再冲泡30秒即可饮用。天尖茶具有独特的陈香，随着存放时间增加，品质会不断提升，因此也适合长期收藏。