桃子的果壳属于种皮还是果实

桃子的果壳属于果实部分。桃子的外层果皮柔软多汁，中间果肉香甜可口，内层硬壳才是真正的种皮。硬壳保护着内部的桃仁，这层硬壳由珠被发育而来，属于种皮结构。超市里卖的桃子，消费者剥开外皮后，咬破的硬壳就是种皮，里面的桃仁才是种子。桃树结果时，每颗桃子都有这样的结构，硬壳的存在是为了保护种子不被破坏。

桃子的果壳不是果实，而是种皮。果实是由子房发育而来，包括果皮和种子两部分。桃子的果皮分为外、中、内三层，外层和中层是可食用的果肉部分，内层硬壳是种皮。桃树生长过程中，花朵受精后，子房壁发育成果肉，珠被则形成坚硬的种壳。农民种植桃树时，需要打破这层硬壳才能让种子发芽，这证明种壳属于种子结构而非果实部分。