冬天阳台上适合种什么蔬菜

冬天阳台上适合种植耐寒蔬菜，如小白菜、菠菜、生菜和萝卜。这些植物能在低温环境下正常生长，小白菜从播种到收获约需45天，菠菜需要50天左右，生菜60天，萝卜则需70天。阳台种植需选择浅盆，保证每天至少4小时阳光，土壤保持微湿但不积水，可用腐叶土和珍珠岩混合，每周施一次有机肥，产量可观。

冬季阳台还可种植香草类植物，如迷迭香、百里香和薄荷。迷迭香寿命长达5年，百里香耐旱性强，薄荷生长迅速，30天就能采摘。这些香草需要排水良好的土壤，放在朝南阳台最佳，每月修剪一次促进分枝，使用有机液肥效果更好，既能增添菜肴风味，又能美化室内环境。