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中国大型养猪场已占据全国生猪产能的约60%以上。这些规模化养殖场平均存栏量超过5000头,年出栏量达万头以上的企业数量超过1万家。大型养猪场集中分布在河南、四川、湖南等传统养猪大省,单场占地面积常达数百亩,采用自动化饲喂系统和环境控制设备。全国前20大养猪企业年出栏量总和超过1亿头,占全国总出栏量的近三成。
大型养猪场控制了全国80%以上的种猪资源,核心种猪场多采用进口品种如长白、大白和杜洛克。这些养殖场建立了完整的生物安全体系,实行全进全出管理模式,年提供仔猪能力超过6亿头。大型养猪场的饲料转化率达到3:1,远高于散养户的5:1水平,每头猪可节省饲料成本约200元。全国生猪屠宰加工企业中,70%以上的生猪来自大型养猪场,形成了从养殖到加工的完整产业链。
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