时间:09-16人气:11作者:或许太留恋
固态发酵池的尺寸应根据生产规模和原料种类确定。小型生产可选择2-3立方米的小型池子,适合实验室或小型作坊使用。中型生产采用5-10立方米的池子,能容纳几百公斤原料。大型工业生产则需要20-50立方米的池子,可处理数吨原料。发酵池深度一般在1.2-1.5米之间,太浅影响保温,太深不利于翻料操作。池子宽度设计为1.5-2米,便于工人操作和维护。
发酵池的形状选择也很关键。圆形池子比方形更利于原料混合,减少死角。长方形池子适合空间有限的场所,长度控制在3-4米为宜。发酵池材质方面,不锈钢池耐用但成本高,水泥池经济实惠但需做好防腐蚀处理。温度控制是发酵成功的关键,池子应配备保温层和温度监测设备,确保发酵环境稳定。
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