定西的土豆是什么品种

定西土豆主栽品种包括陇薯3号、陇薯6号、青薯9号和庄薯3号。陇薯3号淀粉含量高，适合加工；陇薯6号抗病性强，产量稳定；青薯9号薯形整齐，口感绵软；庄薯3号耐储存，适合长途运输。这些品种在定西地区表现优异，适应了当地高海拔、强日照的气候特点。定西土豆还包含合作88、定薯1号等特色品种，合作88适合制作土豆淀粉，定薯1号则以早熟高产著称。

定西土豆种植面积达300多万亩，年产量超过500万吨。陇薯系列占种植面积的60%，青薯9号占20%，其他品种占20%。定西土豆具有皮薄、肉嫩、口感好、淀粉含量高的特点。当地土壤富含钾元素，使土豆口感更佳。定西土豆已形成完整产业链，从种植到加工形成年产值20多亿元产业。这些土豆品种适应性强，在海拔1800米至2200米的区域都能良好生长。