半斤基围虾多少营养

半斤基围虾含有约25克优质蛋白质，相当于3个鸡蛋的蛋白质含量。这种海鲜富含锌元素，半分量能提供人体每日所需锌的40%。基围虾还含有维生素B12、铁质和硒，这些营养素对维持免疫系统功能至关重要。基围虾中的虾青素是一种强效抗氧化剂，能帮助抵抗自由基损害。100克基围虾仅含约90卡路里，是低脂高蛋白的理想食物选择。

基围虾中的omega-3脂肪酸含量丰富，半分量能提供约500毫克这种有益心脏健康的脂肪。虾壳中的甲壳素是一种膳食纤维，有助于肠道健康。基围虾还含有铜、磷和镁等矿物质，这些元素参与体内300多种酶的反应。新鲜基围虾的甘氨酸含量高，这种氨基酸对肌肉修复和生长特别重要。基围虾的烹饪方式简单多样，蒸、煮、烤都能保留其营养价值。