大枣能存放多久

大枣在干燥环境下能存放1到2年时间。真空包装的大枣保存期更长，可达3年。家庭存放时，将大枣放入密封罐中，置于阴凉干燥处，可延长保质期。开封后的大枣建议冷藏，能保持6到8个月的新鲜度。大枣表面出现霉点或异味时，说明已经变质，不宜食用。高温潮湿环境会加速大枣变质，缩短保存时间至2到3个月。

大枣的保存期限受多种因素影响。新鲜采摘的大枣不经处理只能保存7天左右。经过日晒或烘干处理的大枣，保存时间显著延长。添加防腐剂的商业包装大枣，保质期可达12个月。将大枣浸泡在蜂蜜中，能保存半年以上。冷冻大枣可保存2年，但口感会有所改变。大枣含糖量高，容易吸湿，开封后尽快食用为佳。