中国茶艺的起源是哪个时期

中国茶艺起源于唐朝，陆羽的《茶经》标志着茶艺正式形成。唐代流行煎茶法，将茶饼碾碎后煮饮，讲究水质、火候与器具。法门寺出土的鎏金银茶具证实了唐代茶艺的精致程度。茶馆文化也在唐朝兴起，长安城出现专业茶肆，人们品茗论道，茶艺成为文人雅士生活的重要组成部分。宋代茶艺达到新高度，点茶法成为主流。宋人将茶末击拂出丰富泡沫，追求"汤色乳白如积雪"的效果。建阳建窑生产的黑釉盏适合观察茶汤，兔毫盏、鹧鸪盏等茶具风靡一时。斗茶活动盛行，茶艺比赛成为社交重要环节，《大观茶论》等专业著作记录了宋代茶艺的精髓。