葵花籽里面的果实叫什么

葵花籽里面的果实叫葵花仁。完整的葵花籽由硬壳和内部的可食用部分组成，这个可食用部分就是葵花仁。葵花仁呈椭圆形，颜色多为浅黄色或白色，含有丰富的油脂、蛋白质和维生素。人们常将葵花仁作为零食直接食用，也可以添加到面包、沙拉或烘焙食品中增加风味和营养。葵花仁经过加工后还可以榨取葵花籽油，这是一种常见的食用油。

葵花仁是许多鸟类和小动物的重要食物来源。在自然界中，葵花籽被散播后，动物们会食用外壳，留下葵花仁传播到新的地方。葵花仁含有约50%的油脂，20%的蛋白质，以及多种矿物质如镁、磷和硒。葵花仁不含胆固醇，富含维生素E，对心血管健康有益。食品工业中，葵花仁被制成黄油，作为花生酱的替代品，特别适合对花生过敏的人群。