六安瓜片茶属于什么茶

六安瓜片茶属于绿茶类，是中国十大名茶之一。这种茶叶产自安徽省六安市大别山一带，外形似瓜子，色泽宝绿，故得此名。制作工艺独特，经过杀青、揉捻、烘焙等工序，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。六安瓜片茶冲泡后汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，富含茶多酚、氨基酸等有益物质。这种茶叶有200多年历史，曾为贡茶，如今仍备受茶友喜爱。

六安瓜片茶与其他绿茶相比有其独特之处。它采摘标准严格，只取叶片，不取芽头和叶梗，这使得茶叶更加肥厚耐泡。六安瓜片茶分为提片、瓜片、梅片三个等级，其中提片品质最优。储存时需避光、防潮、防异味，可保存1-2年。现代研究表明，六安瓜片茶具有抗氧化、提神醒脑、帮助消化等功效。茶艺师推荐使用85℃左右的水冲泡，每次3-5克茶叶，可冲泡3-4次，充分体验其层次分明的风味变化。