西餐厅一般几点上班

西餐厅通常在上午10点或11点开始营业，准备迎接午餐时段的客人。员工需要提前1小时到岗，完成食材准备、厨房清洁和餐厅布置等工作。繁忙的周末，员工可能需要更早到达，确保一切就绪。午餐高峰期从12点持续到下午2点，服务员、厨师和前台人员都在这个时段忙碌。

西餐厅的晚餐服务是营业重点，员工下午3点到4点陆续到岗，准备迎接晚餐客流。厨房需要检查食材库存，准备晚餐菜单上的特色菜品。服务员需要熟悉当日特选和酒水推荐。晚上8点到10点是晚餐高峰，餐厅通常在晚上10点后开始收尾，打烊时间因餐厅规模而异，一般在晚上11点到凌晨1点之间。