时间:09-17人气:11作者:把心动扼杀
石磨主要由花岗岩制成,这种石材硬度高、耐磨性强,适合研磨谷物。石磨的上下两片圆盘厚度约15-20厘米,直径从30厘米到1米不等。石磨表面有规则排列的齿槽,这些齿槽能有效地将谷物磨碎。花岗石磨盘经过长期使用也不会轻易磨损,使用寿命可达几十年。石磨的把手多为木质,方便人力转动。
石磨的材质选择考虑了实用性,花岗岩的密度大,稳定性好,研磨时不会产生过多热量,保留了谷物的营养成分。石磨的加工工艺精细,需要经验丰富的石匠手工凿制。一个中型石磨重量约100-150公斤,需要2-3人才能移动。石磨的使用历史可追溯到春秋战国时期,是中国传统食品加工的重要工具。
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