百香果把果肉挖出来放冰箱能保存多久

百香果果肉放入冰箱可保存7天左右。新鲜挖出的果肉用密封盒装好，隔绝空气能延长保鲜时间。冷藏温度保持在4°C效果最佳。果肉变褐色表示开始氧化，风味会逐渐下降。冷藏3天内食用最佳，口感和营养保留最完整。挖果肉时避免混入籽，籽会释放苦味物质影响保存质量。冷藏前确保容器干净无水，水分会加速变质过程。

冷冻保存能让百香果果肉保持2-3个月。冷冻前将果肉分装成小份，方便按需取用。冷冻后果肉质地会变软，适合制作饮品或甜点。解冻后需尽快使用，不宜再次冷冻。冷冻前可加少许糖，能更好保持果肉色泽和风味。冷冻百香果果肉适合长期保存，避免季节性供应不足的问题。