淡干海参有保质期吗

淡干海参确实有保质期，一般在干燥环境下可保存2年左右。优质淡干海参含水量低于15%，密封包装能有效延长保存时间。家庭保存时，将海参放入密封罐或食品袋中，置于阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后的海参应尽快食用，每次取用后务必密封好。市场上正规品牌的海参都会标注生产日期和保质期，购买时需仔细查看。

淡干海参的保质期受储存条件影响很大。温度每升高10℃，海参品质下降速度可能加快2-3倍。冰箱冷藏可保存6个月左右，冷冻则可达2年。保存不当的海参会出现发霉、变色、变味等现象，失去营养价值和食用安全。消费者可通过观察海参表面是否有白色结晶、质地是否变硬来判断是否变质。正规渠道购买的海参，保质期标注更可靠。