白金炒锅是什么材质

白金炒锅采用多层复合材质，核心层为纯白金，厚度控制在0.3-0.5毫米之间。外层使用304不锈钢，厚度约1.5毫米，确保锅体结构稳固。中间层夹着3003铝合金，导热速度是普通铁锅的3倍。锅体表面经过特殊处理，形成0.2毫米厚的耐磨层，使用寿命可达10年以上。锅底设计有蜂窝状凹槽，增加受热面积，使热量分布均匀，避免局部过热。

白金炒锅的内胆含有微量铂金元素，占比约5%，能有效防止食物粘锅。锅体重量控制在1.2-1.5公斤之间，单手操作轻松自如。锅把手采用人体工学设计，使用耐高温硅胶包裹，防滑效果佳。锅盖配备蒸汽阀，可调节内部压力，锁住食物水分和营养。清洗时只需清水擦拭，无需使用洗洁精，保持白金层的完整性。